Настойка имбиря

Имбирь известен своими лечебными свойствами. Настойка имбиря согревает, поднимает иммунитет, стимулирует аппетит, улучшает пищеварение и довольно-таки приятна на вкус. Смотрите наш рецепт!

Настойка имбиря — рецепт

Ингредиенты:

• Большая банка
• Свежий корень имбиря
• 2 больших лимона с толстой кожурой
• 10 г сахара
• 3 столовые ложки меда
• 0,75 л чистой водки

Подготовка:

Имбирь вымыть и нарезать ломтиками. Обдайте лимон кипятком и разрежьте примерно на восемь частей.
Банку необходимо простерилизовать. Затем кладем в нее лимон, имбирь, добавляем сахар и мед. Заливаем все это водкой. Плотно закрываем и оставляем на 2 месяца в темном месте.
По истечении этого времени настойку необходимо процедить через тканевый фильтр для кофе(либо через марлю). Снова простерилизуйте банку и залейте туда отфильтрованную настойку.
Снова ставим бутылку в темное место, на этот раз на месяц.
По истечении этого времени имбирная настойка будет готова.